У чым розніца паміжшафа для чырвонага вінаы і халадзільнікі
1. Вентыляцыя і рэгуляванне вільготнасці:
Калі вільготнасці недастаткова, корак на віннай бутэльцы будзе сціскацца ці нават трэснуць.Калі бутэлька адкрыта, яна сутыкнецца з непрыемнасцямі.Калі ён моцны, ён страціць функцыю герметызацыі, што прывядзе да паступлення паветра, паўплывае на закісанне віна і зробіць віно густам.
Калі вільготнасць занадта высокая, гэта можа не толькі прывесці да таго, што рот бутэлькі можа размнажацца цвіллю, але і стандартнае віно лёгка фармуецца і адпадае, што значна пагаршае імідж віна.Вінная шафа мае комплексную сістэму вентыляцыі.Праз розніцу паміж тэмпературай і вонкавай тэмпературай увінны шафа, вільгаць утвараецца ў віннай шафе, што можа належным чынам павялічыць унутраную вільготнасць.Халадзільнік не настолькі прафесійны для вентыляцыі і рэгулявання вільготнасці.
2. Дакладнасць пастаяннай тэмпературы:
Найлепшая тэмпература для захоўвання віна павінна складаць каля 13 °C. Некаторыя навукоўцы правялі спецыяльны аналіз і палічылі, што ідэальная тэмпература - 12,8 °C. Нягледзячы на тое, што ў халадзільніку таксама можна наладзіць пастаянную тэмпературу, рэальная тэмпература ў халадзільніку роўная адносна адрозніваецца ад зададзенай тэмпературы.Ён часта бывае няўстойлівым, і цяжка забяспечыць патрабаванні да тэмпературы захоўвання віна.У вінным шафе ёсць прафесійныя прэцызійныя кампрэсары і тэрмарэгулятары.Дакладнасць і стабільнасць рэгулявання тэмпературы лепш, чым у халадзільніка.
Лепшае асяроддзе для захавання віна - пастаянная тэмпература, пастаянная вільготнасць, святлопаглынанне, вентыляцыя і адсутнасць паху.Віно трэба паставіць на ўстойлівую вінную стойку, каб коркі бутэлек датыкаліся з віном, падтрымліваючы вільгаць і герметызуючы коркі.Многія людзі выбіраюць для захоўвання віна халадзільнікі.Гэта сапраўды крайні сродак.Калі ёсць умовы, варта ўсё ж выбраць прыдатны вінны шафа.
Час публікацыі: 13 лютага 2023 г
